Procédé de pasteurisation de pâtes

Durée du projet : 5 mois – 800 h

∴ Spécificité affaire

  • Pasteurisation de pâtes alimentaires en process continu
  • Étude et réalisation des lots électriques
  • Étude et développement des programmes automates Siemens
  • Développement de l’application informatique de régulation et de traçabilité

∴ Spécificité fonctionnelles

  • Automate SIEMENS 315 2DP
  • Pupitre de commande OP37, supervision WinCC
  • Pilotage du procédé
  • Régulation chauffe et régulation eau par boucles PID en cascade
  • Communication inter API réseau Ethernet
  • Régulateur par asservissement des débits vapeurs
  • Calculateur Endress Hauser